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Iranische Safranfäden

Bester Safran muss kein Vermögen kosten.

Aus dem Pro-Idee Spezialshop Küchenhaus
Iranische Safranfäden - Eine weltweit begehrte Rarität. Empfohlen von Sternekoch Thomas Martin. Exklusiv bei Pro-Idee.
„Meine persönliche Empfehlung für alle Freunde von Pro-Idee.“ Thomas Martin
Iranische Safranfäden - Eine weltweit begehrte Rarität. Empfohlen von Sternekoch Thomas Martin. Exklusiv bei Pro-Idee.
Iranische Safranfäden - Eine weltweit begehrte Rarität. Empfohlen von Sternekoch Thomas Martin. Exklusiv bei Pro-Idee.
  • Safran ist nicht gleich Safran.
  • Nur beste „Sargol“-Qualität (Kategorie I, ISO 3632-2).
  • Auch Sternekoch Thomas Martin ist überzeugt und begeistert von diesem Safran.

Bester Safran muss kein Vermögen kosten.

Eine weltweit begehrte Rarität. Empfohlen von Sternekoch Thomas Martin. Exklusiv bei Pro-Idee.

Schon vor 5.000 Jahren kultivierten die Völker Vorderasiens den wilden Safrankrokus. Und noch heute wird im Iran die Tradition des Anbaus gepflegt. Hier gedeiht diese ausgezeichnete Qualität, die oft mehr als 10,– € pro Gramm kostet. Für Sie haben wir ein begrenztes Kontingent dieses köstlichen Gewürzes gesichert – zu einem erschwinglichen Preis.
Safran ist nicht gleich Safran.
Echter Safran wird an seiner Farbreinheit gemessen. Je geringer die Anzahl heller Griffel, desto höher ist die Güteklasse. Bei der Spitzenqualität „Sargol“ wird in aufwändiger Handarbeit der tiefrote Narbenschenkel vom helleren Griffel abgetrennt (coupiert). Eine Arbeit, die viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl erfordert. Safran dieser Güte darf nur max. 5 % nicht färbenden Gelbanteil enthalten. Denn nur der wertvolle Narbenschenkel liefert das typische Aroma Safranal, den intensiven Farbstoff Crocin und den bittersüßen Geschmacksstoff Picrocrocin.
Nur beste „Sargol“-Qualität (Kategorie I, ISO 3632-2).
Charakteristisch würzig im Geschmack, das kräftige herb-süßliche Aroma und die intensive Rotfärbung zeichnen diesen Safran aus.
Auch Sternekoch Thomas Martin ist überzeugt und begeistert von diesem Safran.
Die Kreationen des Chefkochs von Jacobs Restaurant, eine der ersten kulinarischen Adressen in Hamburg, erhalten durch diesen Safran ihr besonderes Aroma. Verleihen auch Sie Ihren Speisen den charakteristischen goldenen Farbton. Egal ob Paella, Bouillabaisse, Risotto milanese oder Spaghetti – Sie benötigen stets nur wenige Fäden. So kommen Sie mit jedem Gramm lange Zeit aus. Haltbarkeit 2 Jahre. 5 g im Glas. Farbreinheitsgrad 95 %. Bestellen Sie bald – auch ein erlesenes Geschenk Ihrer Genießer-Freunde. 

Zutaten: 100% Safran. Kühl, trocken, dunkel lagern.
Importeur: Eberhard Pütter Safranhandel, Grete-Nevermann-Weg 4, 22559 Hamburg
Hersteller: Safran & Vanille Handel E. Pütter Inh. Christoph Hantke, Grete-Nevermann-Weg 4, 22559 Hamburg, DE, kontakt@safran-vanille.de
„Meine persönliche Empfehlung für alle Freunde von Pro-Idee.“ Thomas Martin

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Von Severin N. am 30.04.2024, Besucher auf Pro-Idee Österreich Verifiziert

Mein Safran

War eine Nachbestellung. Wird wieder eine geben. Leider gibt's den Bergoregano gerade nicht. Hätte ich gleich mitbestellt.

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Von Alexander F. am 06.12.2023, Besucher auf Pro-Idee Österreich Verifiziert

Wie immer gut

Christlich im Preis

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Von Wolfgang W. am 06.06.2023, Besucher auf Pro-Idee Österreich Verifiziert

safran

selten, teuer, aber gut

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Von Rudolf H. am 23.05.2023, Besucher auf Pro-Idee Österreich Verifiziert

Küche

Köstlich

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Von Anneliese G. am 26.10.2021, Besucher auf Pro-Idee Österreich Verifiziert

Safranfäden

Ausgezeichnete ware

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Von Helene Z. am 31.08.2021 Verifiziert

der beste Safran

tolles Aroma

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Von Anneliese P. am 02.07.2021, Besucher auf Pro-Idee Österreich Verifiziert

Betrifft Safranfäden

bin sehr über die Güte der Safranfäden erfreut

Eine Person findet diese Bewertung hilfreich

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Von Ulrich S. am 05.03.2021 Verifiziert

Exklusiv, aber überteuert

Safran ist schon etwas Besonderes, man bekommt es aber woanders deutlich günstiger.

2 Personen finden diese Bewertung hilfreich

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Von . am 11.01.2021 Verifiziert

Sehr fein

Ist schon mein 2. Glas und ich bin begeistert, fein und intensiv im Geschmack.

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Von Werner L. am 22.12.2020 Verifiziert

Top Qualität.

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